Монголчууд амьдарч буй нутгаасаа шалтгаалж бусад улс үндэстнээс өөр хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай болсон. Бид эрс тэс уур амьсгалтай нутгаасаа болж мах, махан хоолыг илүүтэй хэрэглэдэг.

Энэ номонд гарсан зарим хоолыг бидний зарим нь дуулж байгаагүй байж ч мэдэх юм. Эртнээс уламжлалтай эдгээр хоолыг хэрхэн бэлтгэж хийх талаар зохиогч энэ номдоо өгүүлжээ.

Англи хэл дээр хэвлэгдсэн анхны хоолны ном гэдгээрээ монголчууд төдийгүй гадаадын жуулчдад сонирхолтой санагдах биз ээ.

Ж.Октябр